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La xilanasa alimenticia más reciente
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La xilanasa alimenticia más reciente

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Información básica

Modelo: FACBAKE® XSP

Proceso de dar un título: ISO, Otro

Forma: Polvo

Función: Potenciador de la nutrición

Información adicional

Paquete: 25kg / bolsa

productividad: 1000TONS/YEAR

Marca: FAC

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: China

Capacidad de suministro: 1000TONS/YEAR

Certificados : ISO, GMP, GMP+

HS-Code: 350790

Hafen: TIANJIN,DALIAN,QINGDAO

DDescripción

Enzimas Alimentarias

FACBAKE® XSP es una xilanasa concentrada producida a partir de una cepa seleccionada de Bacillus subtilis a través de la fermentación.

FACBAKE® XSP se produce de acuerdo con el plan HACCP en un proceso controlado por el sistema de calidad ISO9001: 2008. FACBAKE® XSP cumple con los requisitos de JECFA y FCC.

Product Characteristics

Enzyme

Xylanase

 

Activity

10.000 u / g

 

Color

Off-white*

 

Form

Powder

 

Seguridad y precaución

Las enzimas son proteínas. Las inhalaciones de polvo pueden inducir sensibilización y causar reacciones alérgicas en individuos susceptibles. El contacto prolongado con enzimas puede irritar la piel, los ojos y las membranas mucosas. Consulte la MSDS para obtener más información sobre el manejo seguro del producto y los derrames.


Xilanasa en hornear

FACBAKE® XSP es una xilanasa bacteriana producida a partir de una cepa seleccionada Bacillus subtilis mediante fermentación. Las xilanasas bacterianas degradan los arabinoxilanos presentes en la harina en mono- y oligosacáridos. Hidrolizan los enlaces ß- (1,4) -xilosídicos en el esqueleto de arabinoxilanos.


Beneficios de FACBAKE® XSP
• Aumenta el volumen
• Mejorar la tolerancia y la estabilidad de la masa.
• Estructura de miga regular y uniforme.
• Miga suave y elástica.
• Mejor estabilidad de la masa.
• Mejorar la primavera del horno

FACBAKE® XSP es la xilanasa más reciente, obtenida de la última biotecnología. Es una enzima de alto rendimiento que brinda versatilidad y eficiencia a todos los procesos de pan. FACBAKE® XSP proporciona una alta calidad a los productos horneados con un mejor volumen, textura, tolerancia y masa seca en proceso.

FACBAKE® XSP: UN SOLO PRODUCTO, MUCHAS MEJORAS.



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